Lebensmittelhygiene im temperaturgeführten Transport

Inhalte:

  • Europäische Verordnungen im Überblick
  • Mikrobiologischer Hintergrund
  • Aufbau und Umsetzung einer guten Lebensmittelhygiene

 

Nutzen:

  • Erfüllung gesetzlicher Vorgaben
  • Verantwortung delegieren
  • Gute Hygienepraxis sinnvoll umsetzen

 

Zielgruppe:

 

Fuhrparkleiter/Qualitätsmanager

 

Seminardauer:

 

1/2 Tag

 

Investition/Termine:

 

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