Temperaturgeführte Transporte - Grundlagen

Inhalte:

  • Europäische Verordnungen im Überblick
  • Technische Grundlagen
  • Anforderungen an die Temperaturaufzeichnung
  • Die sieben Bausteine des HACCP
  • Aufbau und Umsetzung einer guten Lebensmittelhygiene

 

Nutzen:

  • Erfüllung gesetzlicher Vorgaben
  • Anforderungen im Kühlalltag professionell umsetzen
  • Gute Hygienepraxis sinnvoll umsetzen

 

Zielgruppe:

 

Verkehrs-, Versand-, Fuhrpark-, Dispositions-, Lager-, Personal-, Einkaufsleiter und Qualitätsmanager

 

Seminardauer:

 

1 Tag

 

Investition/Termine:

 

Gerne erstellen wir Ihnen ein auf Ihre Befürfnisse zugeschnittenes Angebot.

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