Temperaturgeführte Transporte - Grundlagen

Inhalte:

• Europäische Verordnungen im Überblick
• Technische Grundlagen
• Anforderungen an die Temperaturaufzeichnung
• Die sieben Bausteine des HACCP
• Aufbau und Umsetzung einer guten Lebensmittelhygiene

Nutzen:

• Erfüllung gesetzlicher Vorgaben
• Anforderungen im Kühlalltag professionell umsetzen
• Gute Hygienepraxis sinnvoll umsetzen

Zielgruppe:

Verkehrs-, Versand-, Fuhrpark-, Dispositions-, Lager-, Personal-, Einkaufsleiter und Qualitätsmanager

Seminardauer:

1 Tag

Investition/Termine:

Gerne erstellen wir Ihnen ein auf Ihre Befürfnisse zugeschnittenes Angebot.

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